原创在家做烫面鸡蛋菜角子，金黄酥脆

原标题：在家做烫面鸡蛋菜角子，金黄酥脆

早上，我给孩子炒了一锅热面和鸡蛋白菜。表皮金黄酥脆，馅料鲜美可口。孩子非常喜欢。 800克水烧开后，加入少许面粉搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，然后倒在案板上，放凉，撒少许干面粉和食用油，

它被揉成光滑的面团。 将粉丝浸泡十五分钟。泡好后，我们用刀把粉丝剁碎，加入少许黑酱油和香油，搅拌均匀。 韭菜洗净，切成小韭菜，加一勺食用油，搅拌均匀，防止水流出。 将切碎的韭菜和鸡蛋加入粉丝中，加入少许盐、蚝油、松茸调味，搅拌均匀，馅料就做好了。 面条醒后，直接擀成长条，然后分成小剂量等份，取一剂，擀成饺子皮的形状， 再包一点馅料，然后对折，捏紧就可以了，很简单。 油是 50% 热油炸，先不要转动，让它凝固。煎好后轻轻翻动。 煎至两面金黄捞出控油。这样一来，热腾腾的面条金黄酥脆，放凉后也不会硬。早上，孩子一边抓着牛奶一边吃了3-4块汤、面条、鸡蛋、菜角。返回搜狐，查看更多

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