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南方财经全媒体记者柳宁馨 广州报道
11月5日上午，据广州市卫健委通报，11月4日广州市新增746例新冠病毒本土感染者，其中，海珠区单日新增627例。
外卖成为保障城市供给和市民正常生活的重要途径之一。11月5-7日期间，海珠全区物流配送、快递外卖业务正常运转。南方财经全媒体记者采访多家外卖平台企业了解到，企业均按平时货量的3倍进行备货，同时加大海珠区骑手人员配置，在确保骑手安全情况下全力优化运力，和社区志愿者配合接力送将餐食货物畅通配送给消费者。
外卖配送运力增加
11月4日晚，不少海珠区市民在看到最新疫情防控通告后，迅速在线上平台下单买菜，有的及时收到货物，有的比预计时间延误1-2小时收到货物。南方财经全媒体记者从美团外卖、朴朴超市相关负责人了解到，由于平台订单在短时间激增，企业已协调调配骑手，目前外卖配送运力已经增加。
11月5日，我们已在海珠区调配新增400多名骑手增加运力、消化订单，目前全区配送人手充足。过去十几天内，我们持续往海珠区调配人手，人员进入海珠区支援暂时不会调出去，我们也在海珠区租了很多酒店供员工休息，很多员工自10月以来还没有休假，全力为市民保供配送。朴朴超市广州公共事务部负责人罗文告诉南方财经全媒体记者。
11月5-7日，海珠区实行临时交通管控，地铁、公交暂停服务，除保障城市基本运行、医疗、应急和疫情防控相关的车辆在落实相应管理措施的前提下予以通行外，其他车辆（包括电动车、自行车）原则上不流动。
在海珠沙园地铁站附近的十字路口，送货的快递小哥、外卖骑手都能正常行驶，也有少量出租车在路上行驶。
美团外卖广东区域业务总监何伟杰介绍，在收到海珠区强化社会面疫情防控通告后，美团迅速加大对蔬菜、鸡蛋、口罩、油米等生活必需品的调度力度，确保与平台合作的超市、便利店、生鲜蔬果店不打烊，力保配送后方稳定供货。
对于一些海珠区常规道路，外卖骑手只需要穿着工衣，戴好头盔，持有24小时核酸阴性证明就可以正常通行。何伟杰透露，送货到一些管控区域时，之前是由骑手把餐食货物送到卡口，再由社区志愿者将货物拿走，完成‘最后一公里’送达消费者的配送。现在，我们和海珠区的街道探索出一种模式，发动本身在管控区内的骑手作为志愿者，承担原本社区志愿者的任务，和同事进行‘接力送’完成最后的送货保障。
对于这些在管控区的骑手志愿者，一方面要保证货物的无接触配送，一方面要保证骑手本身的健康安全。目前，管控区内骑手会收到企业分发的口罩、酒精等基本防疫物资，每天保证24小时核酸阴性后上岗，同时也通过和其他社区志愿者密切沟通合作，保证工作量相对科学。
在海珠区南洲街道管控区，多名骑手报名成为志愿者。朱俊银住在后滘村，当骑手已有三年多，他表示，现在每家每户不能出门，包括我自己家里，也是需要有志愿者来配送物资的，所以我没有犹豫就报名了。
物流顺畅，备货保供充足
外卖骑手穿梭在城市大街小巷，打通了海珠区疫情防控期间物流畅通的毛细血管，这些周边5公里范围内即时配送的体验，也让市民对物资保障配送更加放心。畅通的运力背后，广州目前的物资备货也稳定增加，确保供应充足。
据广州市商务局介绍，华润万家等广州市重点保供应企业已按照日常3-5倍以上的量组织备货，西亚兴安广州市共83家直营门店，公司成立保供应急专班，都按平时货量的3倍进行备货，对供应需求大的门店，由每天到货一次，调整为2-3次以上，确保各门店供应充足。
11月5-7日，海珠全区除保障市民生活和城市基本运行的水、电、燃油、燃气、通讯、环卫、粮油肉菜供应、生活超市（含农贸市场）、药店、医疗机构、餐饮类企业（只提供快递外卖服务）等行业和场所正常运行外，其余经营性场所一律暂停营业。
11月5日上午，在海珠区的街头，可以看到广州百家永辉、谊品生鲜等生活超市、果蔬店均正常营业，货架上青菜、水果、肉类等供应充足。
以广州市海珠区的华润万家门店为例，其物资供应保障有序，每日都有新鲜蔬菜、水果、肉类源源不断发往门店，民生商品供应由供应商直接送货到店，保障市民的物资供应充足。
数据显示，目前华润万家线上购物平台订单量大幅提升，特别是重点封控区附近门店订单量约为平日5-6倍，为保障线上平台正常配送，华润万家已紧急增派人手，目前已加大线上订单的运力，重点对封控地区门店线上运力比平日增加约50%，全力保证顾客的线上购物需求。
据了解，朴朴超市、盒马生鲜也加大3-5倍的备货量。对于部分消费者反馈部分时段打开APP、小程序显示延时至第二天配送的情况，罗文解释这主要是配送时间的调控，由于部分管控区域需要志愿者配送到家，我们会和海珠区志愿者做一个密切配合，志愿者工作时间主要在9:00-17:00，所以我们会控制引流，让客户进行下单时间尽量集中在志愿者工作时间内，一起把配送工作做好，提高效率。
（作者：南方财经全媒体柳宁馨 ）
编辑：邓豪杰
