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新京报讯（记者耿子叶）近日，随着冬储菜陆续上市，河北新发地白萝卜大王梁亚超加大了供货量，每天供应近20万斤白萝卜，以确保北京等地的需求。如今，梁亚超的白萝卜已经从河北新发地，辐射至东北、华北北部和西北三北地区，包括北京、内蒙古、山西等地的商超。

每天早上5点多，梁亚超都会准时在朋友圈晒出摊位上的白萝卜。10月20日，天还没亮，成袋的白萝卜从市场上发往各地，梁亚超的摊位前采购车辆往来不息。目前，仅在三北地区，长期合作的商超就有28家，每天都要到市场采购白萝卜。梁亚超介绍，为了确保冬季供应，每天的供货量从12万斤增加到了20万斤，确保货源不断档。今年相比往年同期，白萝卜的价格总体平稳稍略低一些。

白萝卜作为冬季的当家菜之一，具备便宜耐储等优点，是人们冬季储菜的首选。梁亚超干白萝卜这一行，也好这口儿，有时候嗓子不舒服，吃点白萝卜，心里痛快，有句俗话说得好‘白萝卜出了地，郎中没生意。’每年一到深秋即将入冬，尤其是进入大冷之前，正是储存白萝卜的时候，人们在这段时间吃白萝卜比较多。梁亚超说，如果储存得当，白萝卜放一个月不成问题，冬季买回家也能放七八天。

干白萝卜批发生意20多年，梁亚超也明显感觉到冬天囤菜的人少了，自家的白萝卜摊位一年四季供应新鲜白萝卜，白萝卜种植基地遍布全国，每年从南向北推移供应，实现不断供。目前，梁亚超的白萝卜供应基地，已经北上到了河北保定涞水、高碑店，廊坊永清等地。

编辑 张树婧

校对 王心

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