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大赛意义
大赛展现全球在食物设计方面的多重探索。促进国内外食物设计前沿思考的分享交流，链接院校与产业并让更多有价值的研究和想法用于行业的创新发展。
参赛作品征集方向
今年大赛主题将围绕可持续方向，征集可持续食物设计作品，涵盖食物产品、食物系统、服务策略、品牌包装、餐饮空间、吃的体验设计等......任何与食物设计相关的作品。
参赛作品征集时间
大赛征集时间：2022年3月25日－2022年10月25日
初评时间：2022年10月27日-10月31日
入围作品线下展览时间：11月20-22日
终评及颁奖时间：2022年12月（具体时间待定）
大赛评委
评委会主席柳冠中教授寄语
奖项设置
金奖作品1个 证书&奖金 1万元
银奖作品2个 证书&奖金 3千元
铜奖作品3个 证书&奖金 2千元
优秀作品奖30个 证书
参赛作品提交规范要求
1. 请提交50*94CM尺寸的高清海报两个版本：10M以内用于线上传播，1G以内用于现场展示。海报上标注设计师名字及作品中英文名称（以附件形式提交不要直接贴图到邮件正文）
2. 如果有辅助资料如PPT，视频及其他有助于介绍作品的内容也欢迎提供
（如果内容超过100M请以百度网盘等链接形式发送）
3. 作品及参赛信息请单独提交一份Word文档包含以下内容：
作品信息：作品中英文名称、一份100字左右的作品介绍、1句话说明作品特色亮点。
参赛者头像图片（以附件形式提交，不要直接贴图到邮件正文）
4. 邮件名称按《作品名称》+作者姓名+联系电话命名
大赛作品展览
大赛入围优秀作品将于11月20-22日在上海新国际博览中心举办的 Future Food 未来食物设计大会@FHC上海环球食品展 中呈现
往届大赛及展览情况
+86国际食物设计大赛优秀作品展
@中国烘焙展览会
+86国际食物设计大赛首届参展作品展
@2020 Future Food 国际食物设计节（顺德）
2020第一届大赛收到来自
16所国内外院校及专业个人共98组作品
部分获奖作品展示
《米的节奏》
设计：李卓欣
指导老师：张欣琦；段丽莎
广州美术学院工业设计学院
《面团发酵肌理》
设计：郭裕进
指导老师：段丽莎；张欣琦
广州美术学院工业设计学院
《牛格格》
设计：杨洁
指导老师：邢蓬华
华南师范大学美术学院
《未来昆虫食品可持续发展》
设计：许建中 吴宛蔓 徐才仁 庞贵达
指导老师：秦臻
广州美术学院工业设计学院
《Leau-key》
设计：惠乙涵
指导老师：秦玉龙；杨晓斐
一只梨国际设计教育
《Distance table -Table of Post-Coronavirus World》
Design by: Mun Gyuri
Tutor: PARK JISUN
Industrial Design and Smart Living Design
Sangmyung University, Korea
韩国祥明大学
《My-Roni》
Design by: Han Songhee
Tutor: PARK JISUN
Industrial Design and Smart Living Design
Sangmyung University, Korea
韩国祥明大学
《Edible Plastic 可以吃的塑料》
设计：刘思陈 钱欣妍
指导老师：胡方 田进
中国美术学院
《今天Taiwan吃什么》
设计：赵薇、温江亭、邵琪雪、沈鑫、胡一琳
指导老师：丁肇辰
北京服装学院新媒体系
《摊吃——街边美食服务体验系统设计》
设计：高昊 易涛 张劭耕 黄文锋 李雅娟 金一凡
指导老师：张凌浩 陆一晨
江南大学设计学院
《可持续食物国际交流 引领未来菜单》
设计：禾然有机
《GLOB》
设计：赵晓玉 Xiaoyu Zhao；Yangqi Huang；
Akash Muralidharan；Marta Cattaneo
Scuola Politecnica di Design,Italy
意大利米兰工业设计学院
《餐桌上小农场》
设计：罗丹 Dan Luo、Agusta Montt,
Agnese Pirazzi,Isabella Pogrebinski, Wei-jen Chen
Scuola Politecnica di Design,Italy
意大利米兰工业设计学院
2021第二届大赛收到来自
26所国内外院校及专业个人共107组作品
部分获奖作品展示
金奖
《小泽时光》
设计师：刘君妍、卞林鑫、杨旻蓉、梁月辉、李婷婷、王肇嵘、赵溪屏、沙鑫、王艺蓉、蒋衫、明子阳、李栋、王正
指导老师: 何颂飞
北京服装学院
作品简述：以光泽传统食物为切入点，关注乡村的文化可持续发展。通过对在地食物资源的生态本底研究和食物传统生活方式的调查，将本土的生态与生产、生活融合，通过与村民共创的社会创新方式，创新设计传统食物，寻找光泽地区的传统食物与当代社会生活情境契合的空间内容与形式，使更多人了解地域性食物文化。
银奖
《一方四时》
ONE FOR
设计师：蔡雪岩、 邹继辰、 叶雯 、周婉旋
指导老师: 肖东娟
江南大学 设计学院
作品简述：一方四时，是一个以健康养生为核心的广式早茶餐饮服务系统设计，加入平衡膳食、以食补养的饮食理念，在传统早茶文化的基础上进行再创新和推广。
《未来蛋白商店》
Meat Around The Corner
设计师：谢雨
指导老师: Matthias Edler-Golla
学校：慕尼黑应用技术大学
作品简述：[Meat Around The Corner]是一个基于细胞农业培育人造肉科技创作的思辨设计项目，以一种科幻的纪录故事形式，想象并描绘了在细胞农业的影响下，可能形成的未来生活方式和饮食文化。本项目旨在引起围绕这项科技的辩论，以及对当下动物农业生产方式的反思。
铜奖
《食愈》
Foosion
Huang Xiaoxuan 、Alejandra Flores, Anna Vicentini、Anne Foekema
指导老师：Stefano Citi
米兰工业设计学院 食物设计专业
作品简述：Foosion是在老龄化趋势下的人文关怀概念食物产品设计
基于社会老龄化的趋势，我们借此作品探索了中国传统的食疗理念和现代药物相结合的可能性；我们认为以食物作为媒介，食愈的仪式化也能对服用药物者的心理产生积极的影响。食物抚慰身心的功效应当贴合当下的社会和发展与时俱进。
《创意昆虫零食》
Ins-bucks
设计师：蒋凯琪、 郑芸佳、 楼倩雅
浙江大学 计算机学院
作品简述：项目以昆虫为主要食材，应用3D食品打印技术。旨在面向未来打造低碳智能、千人千面的创意零食服务品牌。
《麦塔克蛋糕》
META Cake
设计师：刘昊天 曹若巍
指导老师：池伟
中央美术学院 / 北京理工大学
作品简述：该作品旨在探索元宇宙和NFT技术在食物领域的应用，生日蛋糕服务设计的背后是对于未来人与人、人与食物、人与环境关系的思考。模块化装饰零件一方面实现了蛋糕全国范围内配送的可能性，一方面增添了用户自己用手制作的趣味性和仪式感。
大赛组织机构
+86食物设计联盟诞生于2019年，由有着自清朝以来三代北京传统食品世家背景的著名设计师池伟先生发起。+86中国食物设计联盟的目标是作为一个创新食物设计趋势研究平台，推广食物设计文化，致力于将食物设计学术研究专家、跨领域的设计师、科学技术人才、食物生产企业\管理人士等聚在一起展开对话和合作。联盟由来自中国食物品牌及跨领域创新设计机构组成的理事会协同管理。同时与来自国际的多家食物设计协会、组织、院校建立合作。
联盟愿景：促进世界食物设计的发展，汇聚食物设计资源和有志于食物设计的专业人士，推广食物设计文化。通过食物设计创新改造社会，启发人类思想，提升人类的福祉。
FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。2021年展示范围进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品、火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。各大专业展区及一系列多样化的国际活动赛事将共同打造精彩纷呈的舞台，商贸配对、专业论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在FHC展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。
广东省工业设计协会(简称GDIDA)成立于1991年，以为设计立心、为产业立命、为行业建生态、为创新开新篇为核心理念，以将广东建设成为世界级工业设计高地为发展愿景，以跨界融合，包容共生，绿色发展为价值观经过三十年的成长，已经发展成为全省性跨地域、跨行业、跨部门的专业性社团组织。
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