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我叫付佳奇，来自内蒙古，我在山东烟台卖苹果，我希望全国朋友都能吃上正宗的烟台苹果。这位26岁的小伙子憨态可掬，戴一副眼镜，总是笑眯眯的。他是烟台的准女婿，毕业后和女朋友一起来到她的家乡烟台，尝试用电商推广当地的苹果。
从自己开网店到如今在烟台津锐亿农产品有限公司负责电商运营，毕业于电商专业的付佳奇在卖苹果的过程中不断刷新了纪录：从2020年至今公司在拼多多开店4家，今年帮助周边农户卖出去1200多亩地苹果。
全国苹果看山东，山东苹果看烟台——烟台位于北纬37度黄金海岸，年均降水量和日照时长都非常适宜苹果生长，其苹果种植面积约255万亩，分别占全省、全国的60%和8%，烟台苹果先后获国家地理标志证明商标、首批中欧地理标志互认农产品等称号。
近日，作为全中国苹果产区中最有特色和最具代表性的产区之一，迎来丰收的烟台苹果登上了多多丰收馆线上专区。据悉，拼多多从9月1日至11月30日上线多多丰收馆，投入50亿惠农消费补贴，与全国各大农产区和近9亿平台消费者共庆第五个中国农民丰收节。
老丈人种植苹果20年，准烟台女婿直播间吆喝
最开始接触到烟台苹果，是因为我女朋友的父亲种了20年苹果，是地地道道的果农。2019年，大学毕业的付佳奇和女朋友一起来到山东烟台，为了把自家的苹果销售出去，他在拼多多开了一家个人店铺推销自家苹果。
付佳奇是一位开朗小伙，常常能用魔性的笑声带动身边的人一起开心，他在拼多多开店之后尝试在店铺直播间带货，吸引了一群忠实的粉丝，虽然他的个人店铺因为资金链问题没有开下去，但喜欢看他直播的粉丝一路跟随他到了新店铺。
如果说个人店铺是付佳奇大学毕业后的首次创业尝试，那么加入烟台津锐亿农产品有限公司，就找到了他发挥自身专业优势的广阔舞台。
我们公司以前销售苹果的主要渠道是出口和线下大型商超，2020年7月，因疫情原因对苹果出口造成了较大影响，公司尝试在拼多多开了第一家线上店铺，到目前在平台已经有‘烟台栖霞果蔬基地’等四家10万+销量的店铺。付佳奇介绍，公司位于烟台栖霞市和海阳市交界处的苹果产区，其周边农户种植的绝大多数苹果都是通过他们销售。
虽然一开始在拼多多开店只是为了多一个销售渠道，但随着多次参与平台补贴和促销活动，并通过好的品质吸引和留下了一大批消费者，苹果销量迎来了爆发式增长。付佳奇介绍，目前线上销售已经占到公司总体销售额的四分之一，平均每天能卖出4000多单苹果，在平台丰收节活动补贴下，中秋节前高峰期销量翻番。
在栖霞市，很多果农已经不去市场上卖货了，每年苹果采收季，像烟台津锐亿农产品有限公司这样的电商冷库都是爆满的状态。
出厂前拍摄120张X光片，糖度达12度才装箱
2021年11月，山东籍航天员王亚平一边工作一边吃着苹果，被网友称为宇宙大型苹果吃播现场，而这个苹果正是来自烟台。王亚平同款太空苹果之所以好吃，除了北纬37度的独特气候和光照条件之外，其品种和栽培方式也不断迭代和优化。
据山东苹果果业产业技术研究院副院长姜中武介绍，烟台苹果栽培史上一共有四个节点，1978年-1982年，主要是栽种传统品种；1982年以后，引进了红富士品种；1992年-1996年期间，选取了39个新的红富士优系品种进行推广；到了2000年后，栽培方式从传统的乔化大树行变成了矮化的宽行密植的果园。
烟台苹果好吃的重要标准之一就是甜度，付佳奇介绍，苹果的甜度一般在11度左右，受品种影响，甜度最高可达14-15度。
我们在把控品质方面一直高标准严要求，果子从树上摘下来之后会统一进行机器分选，经过水洗之后，每个苹果要拍摄120张X光片检测是否有碰伤、病虫害以及着色度，糖度达到12度才会装箱。除此之外，还要根据果径和果形进行分级。
实际上，这一标准参考了出口欧盟标准，烟台苹果是中国果品里第一个过百亿的品牌，我们烟台苹果的品牌已经和欧盟进行互认，从2020年开始，我们的苹果就可以贴上烟台苹果的牌子，卖到欧洲和全球各地。姜中武说。
也正是因为对品质的严把关，烟台津锐亿农产品有限公司在拼多多店铺的复购率高达30%左右，远超其他同行，这意味着每卖出1000单苹果，就有300单是老顾客买的。
电商促进产业转型升级，农户年增收3万元
每年十月前后，烟台的空气中都弥漫着苹果的清香，累累硕果缀满枝头。苹果种植户姜吉坤家有6亩苹果，产量约有36000斤，按照今年3元一斤的市场行情，他今年卖苹果的收入有10万余元。
姜吉坤介绍，苹果种植工序较为繁琐，修剪枝条、疏花、授粉、疏果、套袋、取袋等工序够忙活一整年，通常一个枝头上只留两个果子，这样才能保障每一个苹果都能长得好看又好吃。
以前，苹果成熟后需运送到水果交易市场去卖，现在，很多种植户直接在家门口将果子卖给电商商家设立的收购网点，省去了中间环节，省时省力又增收。
农闲时节，周边果农便来到工厂车间帮忙打包发货。烟台津锐亿农产品有限公司副总张鹏鸣介绍，自拼多多店铺开设以来，公司新增就业岗位多达200余个，在线上为老百姓卖苹果超过了1200万斤，樱桃超过60万斤，带动本地两百余个农民家庭年增收3万余元。
目前，栖霞市网络店铺有4000多家，2021年全年网销苹果10万吨，成功申报国家级电子商务进农村综合示范项目。栖霞市商务局党组成员、电子商务服务中心主任李国勇介绍。
立足鲜果销售，发力果品深加工，推进产业与休闲观光、乡村振兴深度融合，伴随电商平台、直播带货等线上营销模式成为引领消费的新模式，烟台苹果产业迅速抓住行业风口，不断延链补链，产业升级的脚步步步踏实。
越来越多像付佳奇这样的95后电商新农人成为乡村振兴的实践者。拼多多的成长充分得益于中国农业的发展，我们始终与中国农民、农业在一起。拼多多相关负责人表示，以今年丰收节为契机，平台将围绕增供给、扩消费、稳产销、培人才、强科技、帮基建等6个方面，深入推进助农惠农，让更多像烟台苹果这样的优质农产品走向消费者。
